9.23.2007
记忆中的味道
萍水相逢那里提到菱角的味道像水煮过的nangka果核。
思绪一下子飞到老远。小时候我们吃了nangka后,就把果核留起来,用水煮过,剥开皮,香味扑鼻,是乡下小孩的美味零食。我现在一吃到栗子,就会想到它。
还有黑橄榄/dabai(砂拉越特产?)的核子,砍开硬壳,里边白中带青的果实,用牙签挑出来吃,信不信由你,味道像牛油果/鳄梨/avocado那么香!
以前在乡下,一到黑橄榄结果季节,每家都收集一大篮的果核,不夸张,家家户户都可听到“砍” 橄榄核的声音。 吃过晚饭,一家子围在一起,一边谈天,一边挖果核肉吃,别是一番情景呢!
(后来,后来,我试过去弄这两种“小吃”,除了饱受双J“鄙视”和不可思议的眼神之外,原来我发现nangka果核有很重的胶汁味,而且我已不懂得如何去弄开橄榄核了!)