荼蘼不争春,寂寞开最晚。

10.10.2006

吃香喝辣


面包糕饼店总给人很温馨的感觉。喜欢看不同形状的面包整齐的摆放着,店里弥漫着刚出炉面包的香味。

前阵子在巴士总站附近看到一间烘焙店,被吸引了。就进去买了一些不一样的面包糕点。只是有时候看起来漂亮的东西并不一定可口。

Pita (白色半圆形夹肉乳酪片和菜的)是中东,地中海那一带的食物,味道一般。如有兴趣知道更多,可查Wikipedia.

会吃Kebab的人大概都晓得诗巫Ferry Kebab最好吃最出名。斋戒期间,在广场有摆摊位。早年在汶莱吃过羊肉kebab,也是中东一带的食物。在本地,馅料通常只有鸡肉和牛肉两种。一粒椭圆形面包,夹了碎肉,淋上细青瓜丁和大葱沙拉酱,外加辣椒酱,卖相不怎么样,但吃起来,哇,正点!

这是Murtabak,是印度回教徒的食品。有点像omelette。在面糊里加上肉碎大葱青豆,倒在平底锅中,固定形状,把它煎黄,就是Murtabak 了(做法是想当然耳)。当然要沾咖哩吃才有味道。

这些食物有个共同点,容易腻,不像水饺,猪肠粉,寿司,百吃不厌。